Wissen - Ernährung
Grünkern - Triticum spelta - Spelz - Fesen - Schwabenkorn
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Gattung: Weizen (Triticum L.)
Art: Dinkel
Nährstoffgehalt: Kohlenhydratreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Einweichzeit: 8 Stunden
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Eignung für die Wühlkiste
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Grünkern gehört zur Familie der Süßgräser und ist eine Gattung des Weizens. Diese Unterart des Dinkels wird im Stadium der Milchreife der Dinkelähren geerntet. Die Körner sind zu diesem Zeitpunkt noch grün und sie werden bei 120 Grad geröstet. Grünkern wird in gequollener Form gerne von Nymphensittichen gefressen.
Nährstoffe in % (getrocknet)
2,8 %
63,3 %
10,1 %
Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
23 mg/100 g
Phosphor (P)
436 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
0,1 : 1
Natrium
3 mg/100 g
Magnesium
134 mg/100 g
Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
164 mg/100 g
Cystein
217 mg/100 g
Lysin
268 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.