Rezepte

• 80 g Weizenmehl 
• 1 Ei 
• 2 - 3 Tassen Körnerfutter 
• 2 EL Honig

• Sonnenblumenkerne
• getrocknete Ebereschen- und/oder Holunderbeeren 
• getrocknete Kräuter  
• Apfel- und/oder Möhrenstückchen

Zubereitung:
Alle Zutaten werden gut vermengt.
Zum Formen benutzt man am besten zwei Eßlöffel, da der Teig ziemlich klebrig ist und formt damit runde Kekse. Auch mit Ausstechformen für Weihnachtskekse bekommt man sie gut hin.
Die Kräcker werden sodann auf Backpapier gelegt.
Mit einem Ast kann man in die Mitte ein Loch bohren, um den Ring später über einen Sitzast zu stülpen.
Der Backofen wird auf 100 Grad vorgeheizt. Die Kräcker auf dem Backpapier und Ofengitter in den Ofen schieben und 20 - 30 Min. backen.
Bitte alle 10 Min. nach den Kräckern schauen, denn sie sollten auf keinen Fall allzu dunkel werden.

Grundrezept von Sarah

• Eiweiß von 3 Eiern 
• 1 Tasse Premienfutter 
• 1 Tasse Wildsamen
• 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
• 1/2 Tasse Bio-Haferflocken (z.B. aus dem dm-Markt oder Reformhaus)
• 1/3 Tasse Eifutter
• 1 Tasse getrockneter Früchte, z. B. Ebereschen- und Holunderbeeren (oder geraspelte Möhren und Apfelstücke)
• 2 Eßl. Honig

Zubereitung:

 von Lucky

• 200 g Dinkelvollkornmehl
• 200 g Weizenvollkornschrot
• 200 g 5-Korn-Flocken (wie Hafenflocken, nur aus Dinkel, Roggen, Weizen, Gerste, Hafer)
• Gemüse 1/3 - 1/4 des Mehl-Korn-Gemischs (gekochtes Gemüse wie rote und weisse Bohnen, Erbsen, Linsen und Karotten. Erbsen und Karotten können auch frisch oder eingefroren verarbeitet werden.)
• 2 Handvoll 6-Korn Mischung oder Vogelfutter
• 3 Eier
• ca. 200 ml Wasser

Zubereitung:

Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornschrot, 5-Korn-Flocken vermischen ;
Wasser zugeben und etwas quellen lassen;
Eier, Gemüse, 6-Korn-Mischung zugeben und verrühren, bis eine zähe dicke Masse entsteht;
Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse draufstreichen;
ca. 1 Stunde backen bei 175°C, je nach Backofen;
etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Wer einen grossen Gefrierschrank hat, legt alles wieder einzeln auf ein Blech zum frosten. Danach kommt alles in eine Gefriertüte, somit können die Stücke einzeln entnommen werden und kleben nicht aneinander.

Original von www.orangekakadu.de

• 70 g Mehl
• 3 Eier
• getrocknete Kräuter bzw. Himbeeren
• 1,5 – 2 EL flüssigen Honig
• Muffinpapierförmchen/Muffinform

Zubereitung:

Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und anschließend mit einem Handmixer so lange durchgerührt, bis ein glatter Teig entsteht.

Dann wird der Teig in die Muffinförmchen gefüllt und für 10 bis 15 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen gestellt. Achtet darauf, dass die Muffins nicht zu braun werden. Im Zweifelsfall nehmt Ihr sie einfach früher aus dem Backofen. Und dann lasst es Euren Nymphies schmecken! 

Die Muffins werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren.

Original von Birds-Online/Abwandlung von Gwenny

Nymphenbiskuit

•  5 Eier
• 50g Zucker
• 50g Weizenmehl
• 50g Stärkemehl

Zubereitung 

Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl und Stärkemehl portionsweise darüber sieben und vorsichtig unterheben.

Das Backblech mit Backpapier oder Backalufolie auslegen und die Masse gleichmäßig verteilen. Die Menge reicht etwa für ein halbes Backblech.

Nun bei 180°C für ca. 20 Minuten in den Backofen, anschließend in Stücke schneiden und z.B. vorsichtig mit Draht am Gitter befestigen oder in Halterungen für Sepiaschalen klemmen.

Den übrigen Biskuit einfach in Stücke schneiden und einfrieren.

 von Federmaus

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Pizza-Kräcker

Der Mais stammt aus biologischem Anbau und wurde von Hand vom Kolben getrennt. Dieser wurde ebenso wie der Feuerdorn getrocknet. Das dauert eine gute Woche. Die Pepperoni wurden nur entkernt und kleingeschnitten. 2 Tage bei Zimmertemperatur und der größte Teil der Feuchtigkeit ist weg. Als Verfeinerung gabs noch etwas von unserem Salatmix dazu. Zum Andicken des Teiges kann man auch mehr Wellifutter verwenden. Das kommt ganz drauf an. Sollte der Teig zu klebrig sein, ruhig noch etwas Mehl hinzufügen.

* 100 g Mehl
* 2 Eier
* 1 EL Honig
* 1 große Tasse getrockneter Feuerdorn
* 1 große Tasse getrockneter Mais
* 1 große Tasse Saatenmischung (Wellifutter)
* 4 angetrocknete Pepperoni (2 rote, 2 grüne)
* 3 EL Kräuter (unser Salatmix)


Das ganze schön vermischen und dann auf 4 Kräcker aufteilen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten auf einem Rost mit Backpapier backen und anschliessend noch etwas austrocknen lassen.

 Original von www.meine-nymphies.de

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Bis auf Petersilie und Dill (frische Biokräuter pro Bund 49 Cent) sind alle anderen Zutaten frisch von einer Wiese gesammlt. Trotzdem habe diese mehrfach unter heißem Wasser abgewaschen und zum Trocknen auf den Balkon gestellt. Das Trocknen dauert je nach Feuchtigkeit knapp eine Woche. Die Löwenzahnblätter habe ich noch von vom Stiel befreit, sodas nur das Blatt verwendet wird. Und bevor hier einige schreien: "Petersilie darf man doch nicht so oft geben". Prozentual hat Petersilie mit den kleinsten Anteil, ausserdem wird der Mix nur ein bisschen ins Futter vermischt.

Nachdem das ganze getrocknet ist, entweder mit der Hand oder einem Mixgerät zerkleinern (wenn es richtig Trocken ist, geht es mit der Hand sehr leicht) und nochmals 1 - 2 Tage trocknen lassen. Es befindet sich ja noch eine restfeuchtigkeit im inneren. Danach kann man entweder etwas unters Futter mischen oder drüber streuseln. Ich habe soviel herausbekommen, das es bestimmt 2 Monate reicht. Und mal davon abgesehen, riecht es einfach herrlich. Auf Bild 8 seht ihr das fertige Ergebnis. Viel spaß beim "Nachkochen" *gg.

 Original von www.meine-nymphies.de

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Eifutter

Zutaten:

4 Möhren
2 Äpfel
3 hart gekochte Eier
Weißbrot bzw. Brötchen

Vogelmiere
Brennesseln
Kamille
Petersilie
Oregano
1 Esslöffel Mohn
etwas Knoblauch,

Korvimin, Zuchtgold

Vorbereitung:

Das Weißbrot und die Brötchen werden in Scheiben geschnitten und getrocknet.

Außerdem werden Vogelmiere, Brennesseln, Kamille, Petersilie und Oregano getrocknet und fein zerkleinert, alles auf Vorrat in größerer Menge.

Oregano gibt es auch als winterharte, wintergrüne Pflanze (Origanum vulgäre) in der Gemüseabteilung von Supermärkten, kann problemlos im Garten kultiviert werden und breitet sich bodendeckerartig aus. Oregano ist ja bekannt für seine immunstärkende Wirkung und als natürliches Mittel gegen Parasiten.

Zubereitung:

Eifutter für 3 Tage (im Kühlschrank lagern!)

Zur Herstellung dient eine kleine Küchenmaschine mit nicht zu feiner Reibescheibe.

Möhren, Äpfel, hart gekochte Eier und Weißbrot zerkleinern. Von dem Weißbrot nur soviel verwenden, dass die Mischung nur leicht feuchtkrümelig ist.

Zu der Mischung einen Esslöffel Mohn und einen Esslöffel von der oben beschriebenen Kräutermischung sowie etwas Knoblauch zugeben.

Bei der Aufzucht von Jungtieren

... oder zum Aufpäppeln geschwächter Vögel, direkt vor dem Verfüttern noch etwas Korvimin und Zuchtgold darunter mischen.

Während der Aufzucht kann noch Keimfutter verfüttert werden, welches auch mit Zuchtgold angereichert wird.

Original von Patricia Haase 

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