Buchweizen - Fagopyrum esculentum - Echter Buchweizen - Gemeiner Buchweizen - Heidenkorn - Schwarzes Welschkorn
Familie: Knöterichgewäche (Polygonaceae)
Gattung: Buchweizen (Fagopyrum)
Art: Echter Buchweizen
Nährstoffgehalt: Kohlenhydratreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Einweichzeit: 2 Stunden
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Eignung für die Wühlkiste
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Beim Buchweizen handelt es sich um ein Pseudogetreide, denn er gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die kastanienbraunen, dreikantigen Früchte haben einen leicht nussigen Geschmack und er enthält viele lebenswichtige Nährstoffe. Von einigen Züchtern wird Buchweizen in geschälter Form während der Mauser empfohlen.
Buchweizen ist als Futter für Nymphensittiche eher ungeignet, da sie ihr Futter entspelzen. Dennoch ist diese Saat in vielen Futtermischungen für Großssittiche enthalten, wird aber meist nicht gefressen.
Zum Keimen, Quellen oder Kochen ist Buchweizen allerdings gut geeignet.
Nährstoffe in % (getrocknet)
Fett
1.7%
Kohlenhydrate
68.9%
Proteine
9.2%
Mineralstoffe in mg/100g
Calcium
69 mg/100g
Phosphor
270 mg/100g
Natrium
1 mg/100g
Magnesium
139 mg/100g
Aminosäuren in mg/100g
Methionin
163 mg/100g
Cystein
194 mg/100g
Lysin
514 mg/100g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.
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| Foto | deutscher Name | Fett | Kohlenhydrate | Proteine |
|---|---|---|---|---|
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Sauerampfersamen | - | - | - |
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Vogelknöterich | - | - | - |
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Knöterichsamen | - | - | - |
Hinweis: Diese Liste wurde nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten erstellt. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden. Ein "-" steht für fehlende Werte.