Wissen - Ernährung

Fenchelsamen - Foeniculum vulgare - Garten-Fenchel - Echter Fenchel

Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
Gattung: Foeniculum
Art: Fenchel
Nährstoffgehalt: Proteinreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Fütterung minimaler Mengen aus einem separaten Napf
Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.

Fenchel ist eine weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz und Heilpflanze, und gehört zur Familie der Doldenblütler. Diese zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze kann eine Wuchshöhe von 40 bis 200 cm erreichen.

Fenchelsamen sind die Samen des Fenchels und sie werden im Herbst geerntet.

Nährstoffe in % (getrocknet)
14,0 %
36,2 %
17,2 %

Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
1.148 mg/100 g
Phosphor (P)
453 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
2,5 : 1
Natrium
84 mg/100 g
Magnesium
370 mg/100 g

Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
306 mg/100 g
Cystein
203 mg/100 g
Lysin
735 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.

Aufnahmeorte der Pflanzenbilder

Botanischer Garten Berlin

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