Salbei - Salvia officinalis - Garten-Salbei - Küchensalbei - Heilsalbei
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung: Salbei
Art: Echter Salbei
Nährstoffgehalt: Unwesentlich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Eignung für die Wühlkiste
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Der echte Salbei ist ein bis zu 80 cm hoher Halbstrauch der Gattung Salbei. Diese Gewürz- und Heilpflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, ist heute aber in ganz Europa verbreitet. Die Blüten des echten Salbeis sind von violetter, rosa oder weißer Farbe und seine Blütezeit ist von Mai bis Juli.
Salbei kann frisch oder getrocknet angeboten werden, sollte aber aufgrund der ätherischen Öle die in ihm enthalten sind sparsam verfüttert werden. Die Nährwerte beziehen sich auf frische Ware.
Nährstoffe in % (frisch)
Fett
1.9%
Kohlenhydrate
7.1%
Proteine
1.7%
Mineralstoffe in mg/100g
Calcium
271 mg/100g
Phosphor
14 mg/100g
Natrium
2 mg/100g
Magnesium
74 mg/100g
Aminosäuren in mg/100g
Methionin
22 mg/100g
Cystein
17 mg/100g
Lysin
90 mg/100g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.
Einträge aus der gleichen Familie:
| Foto | deutscher Name | Fett | Kohlenhydrate | Proteine |
|---|---|---|---|---|
 |
Perillasaat braun | 43.4% | 11.3% | 21.5% |
 |
Chia | 31.4% | 37.5% | 21.2% |
 |
Pfefferminzblätter | 4.4% | 71.4% | 11.0% |
Hinweis: Diese Liste wurde nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten erstellt. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden. Ein "-" steht für fehlende Werte.