Wissen - Ernährung
Rezept: Salatmix - von Hoschi
- 1 Bund Dill
- 15 Gänsedisteln
- 3 Handvoll Löwenzahnblätter
- 2 Handvoll Kamille
- 3 Stück Kappuzinerkresse
- 1 Bund Möhrengrün (die Karotten haben wir gegessen *gg)
- 1 Bund Petersilie
Was macht man wenn sich die Nymphies nicht an frische Kräuter trauen? Man mischt sie unters Futter um sie auf den Geschmack zu bringen. Hier erfahrt ihr wie ihr einen Salatmix selber machen könnt. Es gibt ja sowas schon in fertigen Tüten, aber diese sind klein, kosten mind. 1 Euro und man weiß nicht genau was alles drin ist. Was ihr benötigt gibt es entweder in der Natur oder kostet nur ein paar Cent.
Zubereitung
Bis auf Petersilie und Dill (frische Biokräuter) werden alle anderen Zutaten frisch von einer Wiese gesammelt. Trotzdem werden diese mehrfach unter heißem Wasser abgewaschen und getrocknet (z.B. auf dem Balkon). Das Trocknen dauert je nach Feuchtigkeit knapp eine Woche.
Die Löwenzahnblätter werden vom Stiel befreit, sodas nur das Blatt verwendet wird. Prozentual hat Petersilie mit den kleinsten Anteil, da man sie nicht so oft geben sollte. Zudem wird der Mix nur ein bisschen ins Futter vermischt.
Nachdem das ganze getrocknet ist, entweder mit der Hand oder einem Mixgerät zerkleinern (wenn es richtig trocken ist, geht es mit der Hand sehr leicht) und nochmals 1 - 2 Tage trocknen lassen. Es befindet sich ja noch eine Restfeuchtigkeit im Inneren.
Danach kann man entweder etwas unters Futter mischen oder drüber streuseln. Es riecht einfach herrlich.