Wissen - Ernährung

Basilikum - Basilie - Basilienkraut - Königskraut - Ocimum basilicum

Diese Pflanze zählt zu den Heilpflanzen und wird in der Phytotherapie eingesetzt.

Eine Fütterung "in Maßen" bedeutet, eine geringe Menge maximal einmal die Woche zu füttern. Kräuter enthalten häufig ätherische Öle, die in größeren Mengen giftig wirken können.

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung: Basilikum (Ocimum)
Art: Ocimum basilicum
Knospen, Schosse und Blätter sind in Maßen verfütterbar
Blüten sind in Maßen verfütterbar
Samen und Früchte sind in Maßen verfütterbar

Sonstige Hinweise

Der Basilikum wächst in unseren Breitengraden nur im Sommer im Freiland. Dort blüht er auch. Basilikum benötigt im Freiland eine Mindesttemperatur von 14 °C.

In Supermärkten werden das ganze Jahr über Töpfe mit frischen Pflanzen angeboten. Hier sollte man auf Bioware achten. Die Erntezeit ist deshalb als ganzjährig angegeben.

Inhaltsstoffe

ätherisches Öl, Basilischer Kampfer, Cineol, Menthol, Thymol, Methylcavicol, Anethol, Kampfer, Gerbstoff, Saponine, Flavonoide, Farnesol, Stigmasterol, Beta-Sitosterol, Estragol,, Linalool, Ocimen, Pinen, Eugenol

Wirkung

antibakteriell, beruhigend, darmreinigend, harntreibend, krampflösend, schleimlösend, schmerzstillend

Blütezeit

Juni, Juli, August, September

Erntezeit

Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Galerie


Quellen

  • Weitere Quellen sind auf der Übersichtsseite unter Buchtipps und Quellen angegeben.

Aufnahmeorte

  • Grüner Pfad - Bauer Heubeck in Egloffswinden
  • Privathaushalt

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