Wissen - Ernährung
Brunnenkresse - Wasserkresse - Echte Brunnenkresse - Nasturtium officinale
Diese Pflanze zählt zu den Heilpflanzen und wird in der Phytotherapie eingesetzt.
Eine Fütterung "in Maßen" bedeutet, eine geringe Menge maximal einmal die Woche zu füttern. Kräuter enthalten häufig ätherische Öle, die in größeren Mengen giftig wirken können.
Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Gattung: Brunnenkressen (Nasturtium)
Art: Nasturtium officinale
Knospen, Schosse und Blätter sind in Maßen verfütterbar
Sonstige Hinweise
Verfüttert werden nur die Blätter, obwohl die Brunnenkresse auch kleine Samen in Schoten ausbildet.
Inhaltsstoffe
Vitamine A (Carotin), C, E, Jod, Calcium, Eisen, Bitterstoffe und Senfölglycosid, Arsen, Salycitate, Zink
Wirkung
appetitanregend, blutreinigend, Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, schleimlösend, verdauungsfördernd
Blütezeit
Mai, Juni, Juli, August
Erntezeit
Juli, August, September, Oktober
Galerie
Quellen
- Wikipedia
- Siegrid Hirsch & Felix Grünberger, Die Kräuter in meinem Garten, freya Verlag, 2013, S. 138
- Vogelfutter aus der Natur, Horst Bielfeld, Ulmer Verlag 1993, S. 55 f.
- Weitere Quellen sind auf der Übersichtsseite unter Buchtipps und Quellen angegeben.