Wissen - Ernährung

Rezept: Beerenhappen - von Gwenny

Zutaten
  • 200 g Mehl
  • 80 g Roggen-Vollkornschrot
  • 40 g Haferflocken
  • 100 g 6-Korn-Mischung
  • 190 g Babyglas „Erdbeere mit Heidelbeere in Apfel“
  • 3 gute Handvoll Beeren

Zubereitung

Zuerst werden das Mehl, das Roggen-Vollkornschrot, die Haferflocken und die 6-Korn-Mischung in eine Schüssel gegeben. Dann kommt das Babyglas mit den Früchten sowie eine gute Handvoll Beeren dazu. Alles wird mit einem Mixer gut verrührt. Je nach Konsistenz muss etwas mehr Mehl oder Wasser/Saft hinzugegeben werden.

Danach formt man Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine „Tupfen“, die auf dem Backblech verteilt werden.

Backen

Wenn die Tupfen auf dem Backblech liegen, werden sie bei 180 Grad für ca. 30 Minuten gebacken. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Happen nicht zu dunkel werden. Die Backzeit hängt auch von der Art des Ofens ab (Gas, Umluft...).

Servieren

Die Beerenhappen sollten vor dem Verfüttern abkühlen. Sie können ganz oder in Teilen gereicht werden.

Beerenhappen

Haltbarkeit und Lagerung

Da diese Leckerlies Beeren enthalten, sind sie leider nicht allzu lange haltbar. Wer größere Mengen herstellt, kann sie jedoch einfrieren und portionsweise auftauen und verfüttern. Die gefrorenen Leckerlies tauen innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf und können dann den Nymphensittichen gereicht werden.

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