Amarant gepoppt - Amaranthus - Amaranth

Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)

Gattung: Amarant

Art:

Nährstoffgehalt: Kohlenhydratreich

Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung

Eignung als Keim- oder Quellfutter

Eignung als Kochfutter

Eignung als Leckerchen

Fütterung aus einem separaten Napf

Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Amarant ist eine Pflanzengattung in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Amarant ist kein Getreide, auch wenn es so aussieht, und die Samen wie Getreide verwendet werden. Amarant wird als Körnerfrucht angebaut und es bilden sich an ihm große Samenköpfe mit bis zu 50000 Samenkörnern daran. Nach einer vier bis fünfmonatiger Reifezeit wird dieser von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet. Die Samen des Amarant können gelb, golden, milchigweiß, rot, braun oder schwarz sein.

Amarant enthält überdurchschnittlich viel Lysin, etwa doppelt so viel wie Weizen.

Für gepoppten Amarant werden die Körner bei 220 Grad einige Sekunden in Heißluft erhitzt.
Gepoppter Amarant kann gut als Leckerei verfüttert werden.

Nährstoffe in % (getrocknet)

Fett

8,8 %

Kohlenhydrate

56,8 %

Proteine

14,6 %

Mineralstoffe in mg/100 g

Calcium (Ca)

236 mg/100 g

Phosphor (P)

453 mg/100 g

Ca:P-Verhältnis

0,5 : 1

Natrium

- mg/100 g

Magnesium

- mg/100 g

Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden. Ein "-" steht für fehlende Werte.

Zurück