Wissen - Ernährung

Blumenkohl - Brassica oleracea var. botrytis L. - Karfiol - Käsekohl - Blütenkohl - Traubenkohl

Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Gattung: Kohl
Art: Gemüsekohl
Nährstoffgehalt: Proteinreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Fütterung aus einem separaten Napf
Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.

Blumenkohl wird auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl oder Traubenkohl genannt. Er ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls, mit fleischigem, in einem Kopf zusammenstehenden Blütensprossen, die als Gemüse gegessen werden.

Seinen Blütenstand bildet der Blumenkohl bereits im ersten Jahr, anders als bei allen anderen Kohlsorten.

Blumenkohl kann in getrockneter Form gut unter das Kochfutter gemischt werden oder als Leckerchen aus einem separaten Napf angeboten werden. Auch frisch kann man ihn geben.

Nährstoffe in % (getrocknet)
3,1 %
22,3 %
27,0 %

Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
180 mg/100 g
Phosphor (P)
526 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
0,3 : 1
Natrium
153 mg/100 g
Magnesium
174 mg/100 g

Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
1.238 mg/100 g
Cystein
273 mg/100 g
Lysin
1.321 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.

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