Wissen - Ernährung

Bohnenkraut - Satureja hortensis - Gartenbohnenkraut - Sommer-Bohnenkraut

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung: Bohnenkräuter
Art:
Nährstoffgehalt: Unwesentlich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Das Bohnenkraut ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler. Bohnenkraut ist ein gern verwendetes Gewürzkraut.

Die einjährige, krautige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 25 bis 60 cm. Die Blühzeit des Bohnenkrauts ist von Juli bis Oktober. Die Samen des Bohnenkrauts sind dunkelbraun und von rundlicher Form und sie erreichen eine Länge von 1 bis 1,5 Millimeter.

Die Nährwerte beziehen sich auf frische Ware.

Nährstoffe in % (frisch)
1,0 %
8,9 %
1,0 %

Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
346 mg/100 g
Phosphor (P)
24 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
14,4 : 1
Natrium
4 mg/100 g
Magnesium
68 mg/100 g

Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
12 mg/100 g
Cystein
11 mg/100 g
Lysin
53 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.

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deutscher Name
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Kohlenhydrate
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