Wissen - Ernährung
Brokkoli - Brassica oleracea var. italica - Broccoli - Bröckelkohl - Spargelkohl - Sprossenkohl
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.
Brokkoli, auch Bröckel-, Spargel-, Winterblumen- oder Sprossenkohl
genannt, ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse.
Die Röschen des Brokkoli sind meist von tiefgrüner bis blaugrüner, seltener auch von violetter, gelber und weißer Farbe.
Brokkoli kann unter das Kochfutter, sowie als Leckerchen aus einem separaten Napf angeboten werden.
Für Vögel, die Frischkost nicht so gerne fressen, ist frischer Brokkoli ein gutes Einsteigergemüse.