Wissen - Ernährung

Brokkoli - Brassica oleracea var. italica - Broccoli - Bröckelkohl - Spargelkohl - Sprossenkohl

Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Gattung: Kohl
Art: Gemüsekohl
Nährstoffgehalt: Proteinreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Fütterung aus einem separaten Napf
Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.

Brokkoli, auch Bröckel-, Spargel-, Winterblumen- oder Sprossenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse.

Die Röschen des Brokkoli sind meist von tiefgrüner bis blaugrüner, seltener auch von violetter, gelber und weißer Farbe.

Brokkoli kann unter das Kochfutter, sowie als Leckerchen aus einem separaten Napf angeboten werden.

Für Vögel, die Frischkost nicht so gerne fressen, ist frischer Brokkoli ein gutes Einsteigergemüse.

Nährstoffe in % (getrocknet)
1,9 %
22,2 %
32,2 %

Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
803 mg/100 g
Phosphor (P)
721 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
1,1 : 1
Natrium
151 mg/100 g
Magnesium
202 mg/100 g

Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
371 mg/100 g
Cystein
321 mg/100 g
Lysin
1.397 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.

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Foto
deutscher Name
botanischer Name
Fett
Kohlenhydrate
Proteine
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Fett:
4,2 %
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35,6 %
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Raphanus sativus subsp. sativus
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-
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-
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-

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