Wissen - Ernährung

Brunnenkresse - Nasturtium officinale - Wasserkresse - Echte Brunnenkresse

Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Gattung: Brunnenkressen (Nasturtium)
Art: Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale)
Nährstoffgehalt: Proteinreich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Eignung für die Wühlkiste

>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung

Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.

Die Echte Brunnenkresse ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Brunnenkressen (Nasturtium), die zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) gehört. Sie ist eine wintergrüne, ausdauernde krautige Sumpf- bzw. Wasserpflanze.

Wie andere Kräuter darf sie sowohl frisch als auch getrocknet in Maßen an Nymphensittiche verfüttert werden.

Bei kleinerem Schnitt kann getrocknete Brunnenkresse auch unter das Futter gemischt, dem Kochfutter zugegeben oder als Leckerchen verfüttert werden.

Nährstoffe in % (getrocknet)
3,3 %
23,6 %
17,7 %

Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
1.831 mg/100 g
Phosphor (P)
722 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
2,5 : 1
Natrium
108 mg/100 g
Magnesium
358 mg/100 g

Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
151 mg/100 g
Cystein
60 mg/100 g
Lysin
1.064 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.

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Foto
deutscher Name
botanischer Name
Fett
Kohlenhydrate
Proteine
Capsella bursa-pastoris
Fett:
4,2 %
Kohlenhydrate:
44,1 %
Proteine:
35,6 %
Raphanus sativus subsp. sativus
Fett:
-
Kohlenhydrate:
-
Proteine:
-
Brassica rapa
Fett:
42,6 %
Kohlenhydrate:
17,8 %
Proteine:
20,0 %

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