Wissen - Ernährung
Holunderbeeren - Sambucus nigra - Schwarzer Holunder - Holderbusch - Holler
Familie: Moschuskrautgewächse (Adoxaceae)
Gattung: Holunder (Sambucus)
Art: Schwarzer Holunder
Nährstoffgehalt: Unwesentlich
Eignung für Nymphensittiche in der Futtermischung
Eignung als Keim- oder Quellfutter
Eignung als Kochfutter
Eignung als Leckerchen
Fütterung aus einem separaten Napf
Eignung für die Wühlkiste
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Getrocknete Früchte und Beeren dürfen Vögeln nur ungeschwefelt angeboten werden. Auf Futtermittel mit Konservierungsstoffen oder auch Zucker, wie sie teilweise für Nager angeboten werden, sollte man verzichten.
Eine Alternative ist es, Früchte und Beeren selbst zu trocknen. Eine Beschreibung dazu findet man bei Kraut und Rüben.
Getrocknete Holunderbeeren sind eine gute Ergänzung des Körnerfutters. Verfüttert man sie frisch, dürfen sie nur in reifem Zustand verfüttert werden, denn unreife Holunderbeeren sind für Vögel giftig. Auch Äste bitte nicht zum schreddern geben!
Für den Menschen sind Holunderbeeren nur gekocht geeignet.
Nährstoffe in % (getrocknet)
0,5 %
7,0 %
2,6 %
Mineralstoffe in mg/100 g
Calcium (Ca)
35 mg/100 g
Phosphor (P)
62 mg/100 g
Ca:P-Verhältnis
0,6 : 1
Natrium
1 mg/100 g
Magnesium
31 mg/100 g
Aminosäuren in mg/100 g
Methionin
54 mg/100 g
Cystein
61 mg/100 g
Lysin
102 mg/100 g
Hinweis: Die obigen Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen, sowie unter zur Hilfenahme einschlägiger Fachliteratur und den angegebenen Internetseiten zusammen getragen. Dennoch kann keine Gewähr für die Richtigkeit übernommen werden.