Wissen - Ernährung
Staudensellerie - Apium graveolens var. dulce - Seller - Zeller
>> Erläuterungen zur grundsätzlichen Einordnung
Proteinreiche Futtermittel werden vermehrt während der Mauser oder der Brutzeit benötigt. Der Proteingehalt in der Futtermischung sollte außerhalb der Mauser und Brut bei ca. 15 % liegen und während der Mauser oder Brut auf bis zu 20 % gesteigert werden.
Der Sellerie ist eine Gattung in der Familie der Doldenblütler und es gibt 30 verschiedene Arten von Sellerie.
Diese ein- oder zweijährige Pflanze hat eine kahle, aufrechtstehende, gezahnte und gerillte Sprossenachse und trägt einfach gefiedertes, wechselständiges Laub. Die Blütenstände des Selleries sind lose bis annähernd kompakte, wenigstrahlige Dolden aus wenigen weiß oder grünlich-gelben Einzelblüten. Das Wurzelsytem des Selleries besteht aus einer häufig verdickten Pfahlwurzel und dünnen Nebenwurzeln.
Getrocknete oder auch frische Staudensellerie können gut unter das Kochfutter gemischt werden oder als Leckerchen aus einem separaten Napf angeboten werden.